Mittagskarte KW 30

Montag

Hüftsteak – Kräuterbutter – Ofenkartoffel mit Sauerrahm – Zwiebelconfit – Salat

Veggy

Antipasti – Oliven mediterrans Gemüse – Pesto – Rukola – Hausbrot

Dienstag

Schollenfilet gefüllt mit Lachsmousse – Gemüse – Krustentierschaum – Kartoffelschnee

Veggy

Flammkuchen Espaniol – Sauerrahm – Gemüse – Tomaten – Pimetos

Mittwoch

Königsberger Klopse – Kapernsauce – Salzkartoffeln – rote Beete Gewürzgurken

Veggy

Ceasar `s salad – Falaffel – Hausbrot

Donnerstag

Filet von der Goldmakrele – Senfsauce – Rosmarinkatoffeln – Salat

Veggy

Tagiatelle a olio – Zwiebeln – Chilli – Knoblauch – Parmesan – Salat

Freitag

Emdener Matjefilet auf gebuttertem Schwarzbrot – rote Zwiebeln – Sahnemeerrettich

Veggy

Asiagemüse – Chillisauce – Wasabinüsse – Basmatireis

Änderrungen Vorbehalten